材料( M% P) x9 R+ q4 P! p/ d
牛油 225克、白砂糖 125克、全蛋 2隻、有機麪粉 425克、梳打粉 5克、熟開心果 60克、生開心果 10克、藍莓乾（切碎） 40克、呍呢拿香油 5毫升tvb now,tvbnow,bttvb: J7 e9 P) H0 L- d7 X1 z- |
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做法
+ J" S0 b' @7 D1 ]6 x4 P# _公仔箱論壇1.將熟開心果放入白鑊，以中火略炒 2分鐘盛起備用。
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8 r7 ?2 `5 ^$ N, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛油加入糖打至奶白色，分兩次加入全蛋打勻，再下呍呢拿香油拌至完全混和。tvb now,tvbnow,bttvb/ o7 P7 z" P- y$ D0 u3 E
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3.放入已篩過的有機麪粉、梳打粉、熟開心果、生開心果及藍莓乾，用手拌勻至完全混和。
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4.將麪糰壓鋪於不黏布，壓平成四方形，放入冰格冷藏約 30分鐘至硬身，取出切開兩份，切成約 3毫米薄塊，放上鋪有不黏布焗盤上。
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5.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤烘製 10分鐘即成。
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" t: ^8 d, u# e0 X y# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開心果先放白鑊略炒，做出的曲奇會更香口。5 [$ Z; b/ W' }0 r o7 q
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發表於 2010-10-18 05:37 AM
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