材料tvb now,tvbnow,bttvb- y7 X" C; g. l
牛奶 500毫升、糖 175克、吉士粉 125克、魚膠片 25克、牛油 75克、 Quark芝士 750毫升、蛋白 150克、冧酒提子 200克、鬆酥餅底 2個、蛋漿適量! m4 Y% }2 E) s; y/ I s, S; H
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. A7 b: a! z8 v% Gtvb now,tvbnow,bttvb做法
* v/ T, U2 T8 k" Y5 `7 q1.將 450毫升牛奶倒入煲以細火加熱，餘下牛奶加 100克糖開勻吉士粉後，倒進熱牛奶中撈勻成吉士漿，再下牛油拌勻。8 ~9 S6 [% r# ~1 v, B, D
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2.魚膠片以冰水浸軟瀝水，加入吉士漿中拌勻，下 Quark芝士拌勻成蛋糕漿。/ l+ y R* Y6 q0 `
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3.另將蛋白加入 75克糖打至企身，慢慢混入蛋糕漿中。模中放鬆酥餅底後撒上冧酒提子，倒入蛋糕漿放雪櫃雪過夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p% \( W# ~& Z6 R; W( I
6 ^$ P6 H8 ^# u7 ~: s3 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.蛋糕面掃上蛋漿，放入已預熱 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。9 ?4 ]' Y4 }* [, v- P4 T
: P' U& s$ j2 |+ L$ ~tvb now,tvbnow,bttvb打蛋白加入糖一起打，效果會更企更令身。 |
發表於 2010-10-16 05:42 AM
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