[甜品] 德國芝士餅

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材料8 [+ v. G7 t) c" V7 D0 k5 j$ W& V
牛奶 500毫升、糖 175克、吉士粉 125克、魚膠片 25克、牛油 75克、 Quark芝士 750毫升、蛋白 150克、冧酒提子 200克、鬆酥餅底 2個、蛋漿適量
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# x: a% I: `. o& c: p7 w; q5.39.217.77做法5.39.217.77  z  j+ W9 u0 W( F3 |: u2 K8 }
1.將 450毫升牛奶倒入煲以細火加熱，餘下牛奶加 100克糖開勻吉士粉後，倒進熱牛奶中撈勻成吉士漿，再下牛油拌勻。4 t, ]; V) ]' q

, E2 i! v- w5 \3 n6 [tvb now,tvbnow,bttvb2.魚膠片以冰水浸軟瀝水，加入吉士漿中拌勻，下 Quark芝士拌勻成蛋糕漿。5.39.217.77! w0 o. J8 |$ Q6 _2 H7 i( ^
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3.另將蛋白加入 75克糖打至企身，慢慢混入蛋糕漿中。模中放鬆酥餅底後撒上冧酒提子，倒入蛋糕漿放雪櫃雪過夜。
. F* }. L( a; W; K. k4 y! J& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z* [/ A6 S! Y) l$ I' `& S& d
4.蛋糕面掃上蛋漿，放入已預熱 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。公仔箱論壇3 Y. W  T; w, i3 N! h

; P; x8 {5 h5 g: A0 }0 F' f) {4 s3 s. b公仔箱論壇打蛋白加入糖一起打，效果會更企更令身。