材料
4 H, ~+ s0 ?: }3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 1,150克、糖 310克、蛋 5隻、鮮忌廉 300克、檸檬 1個（刨皮茸）、鹽/呍呢拿油各少許、鬆酥餅底 6個酸忌廉面：酸忌廉 284克、魚膠片 13克
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) y. W/ G/ k ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
; Q0 B5 q* n# t/ w& Z1.將忌廉芝士加入糖用攪拌器以高速打約 5分鐘至軟身，略刮淨碗邊數次加蛋，以慢速打勻。
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2.慢慢加入鮮忌廉、檸檬皮茸、鹽、呍呢拿油拌勻成蛋糕漿。. ]8 |8 C% f* b7 g+ `5 v4 w. v
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3.將鬆酥餅底放入蛋糕模中，倒入蛋糕漿至七成滿，掃平。1 R: W& i8 p7 @1 H; u6 g
$ h" \7 j% j! B* ?+ i. z7 p' Q4.焗盤內注入熱水約 1厘米高，放上蛋糕模。並放入預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O. M6 r& t: `" O6 h- X
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5.將魚膠片以冰水浸軟後瀝水，加入酸忌廉拌勻，塗於焗好的蛋糕面上即可。! ~7 X9 R: v. F7 Y
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魚膠片要以冰水浸軟才不會溶掉。tvb now,tvbnow,bttvb A/ V$ x ?0 t1 L6 E s
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發表於 2010-10-16 05:42 AM
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