[甜品] 紐約芝士餅

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材料
! v! i& r! ]  q- u- h# a6 p忌廉芝士 1,150克、糖 310克、蛋 5隻、鮮忌廉 300克、檸檬 1個（刨皮茸）、鹽/呍呢拿油各少許、鬆酥餅底 6個酸忌廉面：酸忌廉 284克、魚膠片 13克4 H) h- a! e3 b. D( U; G/ O
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做法公仔箱論壇* n$ z$ Z0 m; `1 S3 r& Y5 o: ^. R
1.將忌廉芝士加入糖用攪拌器以高速打約 5分鐘至軟身，略刮淨碗邊數次加蛋，以慢速打勻。- [" e. `: `/ {: C# t- i: `6 `! |
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2.慢慢加入鮮忌廉、檸檬皮茸、鹽、呍呢拿油拌勻成蛋糕漿。4 r7 J- E5 N5 w* ]% v6 u+ c

0 c4 m5 C! l( n5 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將鬆酥餅底放入蛋糕模中，倒入蛋糕漿至七成滿，掃平。
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. G$ m9 I, {! _& Z9 K- h  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.焗盤內注入熱水約 1厘米高，放上蛋糕模。並放入預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘。$ t) S2 p4 K& \) J$ A8 U$ b; v
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5.將魚膠片以冰水浸軟後瀝水，加入酸忌廉拌勻，塗於焗好的蛋糕面上即可。
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4 \) {3 `# Q# |! d5.39.217.77魚膠片要以冰水浸軟才不會溶掉。
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