材料 5.39.217.778 `3 Z7 n; `5 Z1 i% S; b1 L, `% _
忌廉芝士 1,150克、糖 310克、蛋 5隻、鮮忌廉 300克、檸檬 1個（刨皮茸）、鹽/呍呢拿油各少許、鬆酥餅底 6個酸忌廉面：酸忌廉 284克、魚膠片 13克
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# ]: X9 q* G7 }& D! ]( u- v' T8 _做法
0 i, N9 }& [6 ?公仔箱論壇1.將忌廉芝士加入糖用攪拌器以高速打約 5分鐘至軟身，略刮淨碗邊數次加蛋，以慢速打勻。
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$ @ V& q$ m1 Y, B2 `! {* O9 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.慢慢加入鮮忌廉、檸檬皮茸、鹽、呍呢拿油拌勻成蛋糕漿。# Y5 ^% X& \) Y, ?+ l9 X; p+ _
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3.將鬆酥餅底放入蛋糕模中，倒入蛋糕漿至七成滿，掃平。公仔箱論壇- H T& v9 a! D. }$ J
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4.焗盤內注入熱水約 1厘米高，放上蛋糕模。並放入預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \7 b+ V$ e j9 U/ W
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5.將魚膠片以冰水浸軟後瀝水，加入酸忌廉拌勻，塗於焗好的蛋糕面上即可。公仔箱論壇, Q0 M7 O0 H7 g4 E
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魚膠片要以冰水浸軟才不會溶掉。公仔箱論壇* t; }$ p+ _" O
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發表於 2010-10-16 05:42 AM
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