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牛柳 150克、香草醬 15克、沙律菜 30克、巴馬臣芝士片 50克、橄欖油 20毫升、意大利陳醋 20毫升、鹽及黑椒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F, h, C" H3 o- d; h
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做法
) {+ x6 [& F) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把牛柳包保鮮紙，並在桌上轉動幾下，令保鮮紙變脹身，放入冰格冷藏一晚。5.39.217.77( G# `1 I- H# ` \
8 o% r$ w8 m- i2 W2.從冰格取出，先放幾分鐘讓肉稍為回軟，然後將牛肉切成薄圓片。
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; m5 u- B+ \" W, }; gtvb now,tvbnow,bttvb3.沙律菜加入橄欖油拌勻，放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb. F* U) v4 r! N/ [% ?- B- {
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4.在牛肉片撒上鹽及黑椒，並澆上香草醬，最後撒上芝士片及陳醋即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?* A" }4 H$ [( u# z
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若以手切牛肉薄片時，只可將牛肉雪藏半天，待稍為回軟便慢慢切，但小心因外軟內硬而滑手發生意外。 5.39.217.77+ E1 B% A. i% a3 R3 D; n& n
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發表於 2010-10-15 05:42 AM
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