材料
2 M' b1 O7 p3 c# d% ^- G( ^5.39.217.77秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許
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做法
. ?5 Y* r5 j$ i* t. M1 {1.將魚骨剪 1-2吋長段，撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。公仔箱論壇/ w$ [2 c5 |# I a6 j M- T) ]
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2.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃，放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。
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3.撈起瀝油，再待油燒熱至以 180℃後，放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n9 w7 @8 Y1 X1 R S: h0 F8 q
5 Y9 v; I5 x7 K5 O3 H- t5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。
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發表於 2010-10-14 05:38 AM
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