材料
* g7 M, }' i6 [; U4 s, M3 J$ l8 H# D5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許7 A4 U, i; s7 ~9 p; U
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1.將魚骨剪 1-2吋長段，撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。5.39.217.775 v9 A" k% s: J( [+ R- e. u
7 w; Z9 \. B' e2.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃，放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。
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^3 P1 N Q4 m# w* `3.撈起瀝油，再待油燒熱至以 180℃後，放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。
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4.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。
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發表於 2010-10-14 05:38 AM
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