材料5.39.217.773 |$ F/ {" w: |2 i& k
秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許
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做法2 ~' z$ @1 j0 [& X. N
1.將魚骨剪 1-2吋長段，撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 z1 N3 f7 C7 t6 o, K4 P5 V& q
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2.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃，放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H1 H/ \1 q) _( t0 t0 ^! s
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3.撈起瀝油，再待油燒熱至以 180℃後，放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% f$ m- ^0 g e9 m7 @3 E
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4.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。
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發表於 2010-10-14 05:38 AM
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