材料5.39.217.77% ]- z. F h. b# W
秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許
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( l5 P6 F9 K) B" ^4 c8 d# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法( [: }; d! D4 S
1.將魚骨剪 1-2吋長段，撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。
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+ f: g" }& K* C& a N2.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃，放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。tvb now,tvbnow,bttvb5 X$ _8 `$ z. l- Z- w U
0 J/ \4 e/ v7 X9 h6 Itvb now,tvbnow,bttvb3.撈起瀝油，再待油燒熱至以 180℃後，放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。
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9 [9 S8 J: s+ t6 s/ ?/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。
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發表於 2010-10-14 05:38 AM
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發表於 2010-10-14 11:40 AM
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