材料
3 v" w8 b- @8 y5 k0 n2 F" R公仔箱論壇秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @/ z1 ]: Y/ {2 g4 K7 M) O% N. n
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做法
9 X$ y6 ]/ h( A2 M公仔箱論壇1.將魚骨剪 1-2吋長段，撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。
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( ^7 h1 Z' w" a3 s- X4 G$ T- ?$ d5.39.217.772.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃，放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。5.39.217.77+ G) p/ |3 l, {+ X: M" Q; t) M" n5 C
1 A `. q/ a& H: w5.39.217.773.撈起瀝油，再待油燒熱至以 180℃後，放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。
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- n, S6 Q, d7 _1 \1 q* etvb now,tvbnow,bttvb4.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。 / ^7 D3 N4 R, J" ?
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發表於 2010-10-14 05:38 AM
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發表於 2010-10-14 11:40 AM
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