材料
+ X2 |* I( k% N; g/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許
2 ?. Q! y" O; j0 r( G6 J7 I. {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n$ f8 O. C/ z+ Q- H& ~5 {
, e6 J8 y. v' j# M6 b做法4 j# r b# j7 g0 w8 k# {
1.將魚骨剪 1-2吋長段，撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。
* K5 r2 A) C' B$ f U b y, |) Q5.39.217.774 p$ l1 ~/ B- P, j6 r' h6 w
2.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃，放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。
2 g& U5 `! C, y4 D7 \5.39.217.778 n* D4 [8 _4 x: I
3.撈起瀝油，再待油燒熱至以 180℃後，放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。公仔箱論壇5 N8 t3 t* ?& I0 u! H) e4 G$ ?' Y
z5 }5 e/ O& v# y9 u4.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。
. M. g0 j5 Z ~" G6 P0 l. @5.39.217.77
; s7 x5 C3 p! D$ u0 ]' m0 u& g公仔箱論壇 |
發表於 2010-10-14 05:38 AM
| 
發表於 2010-10-14 11:40 AM
| 