材料
* g( k2 N0 M( D! P. q6 ]9 F5.39.217.77秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許
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做法5.39.217.77! ?8 X; [1 M6 {- C; z
1.將魚骨剪 1-2吋長段，撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。公仔箱論壇 J# O( N8 V: Y" o$ D1 H- H
, r. h0 V1 ?% L' G6 \6 o4 T5.39.217.772.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃，放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。
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3.撈起瀝油，再待油燒熱至以 180℃後，放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U; m2 y" s' N- G7 j* w5 V
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4.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。 5.39.217.775 g* l7 H K7 \( Q
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發表於 2010-10-14 05:38 AM
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發表於 2010-10-14 11:40 AM
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