材料
& Q+ p2 O' A% d5 @, w5 D7 |公仔箱論壇秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb4 W$ e. x! A% k9 p% h. @1 z
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做法3 F8 Z; q: J# [' v% s; r
1.將魚骨剪 1-2吋長段，撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。
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. Q+ ]$ b9 _0 v& Z/ L5.39.217.772.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃，放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。
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+ Z' ]' U: \# H- O5.39.217.773.撈起瀝油，再待油燒熱至以 180℃後，放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。5.39.217.77+ i2 t. E! D: b a& y" Z% S
4 r; u* ^0 O% \# f7 ~. B4.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。 ( V% u4 o) f3 d9 U
) u& p- h* n( [8 ~/ V B* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-10-14 05:38 AM
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發表於 2010-10-14 11:40 AM
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