材料
! h4 i$ S, w7 t% M0 gtvb now,tvbnow,bttvb秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許
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' t2 G$ y2 b; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 C. d+ u7 O* s- E0 }* N做法
9 E8 H: |8 m1 Q: l2 y) N# D1.將魚骨剪 1-2吋長段，撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。* S" A2 g( k3 B/ p) q2 M# E
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2.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃，放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。公仔箱論壇" W7 g' V, I3 {6 r6 C" \# ~% i
5 c; V) Y- A; Y, m, |3.撈起瀝油，再待油燒熱至以 180℃後，放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。. ?' v- N) J6 | A+ Z$ n g
' x" S6 Y, @4 @5.39.217.774.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。 tvb now,tvbnow,bttvb2 F3 G Z5 X0 f
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發表於 2010-10-14 05:38 AM
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發表於 2010-10-14 11:40 AM
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