[西式食譜] 秋刀魚刺身

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刺身用秋刀魚 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v& S7 K  Y$ }3 [5 M
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調味汁公仔箱論壇1 X5 |! ^0 h, a
出汁素 1/4茶匙、水/日本醬油各 5湯匙、薑茸 1湯匙、青芥適量、葱花 2湯匙、紫蘇葉 8片
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- Y* N& h- b/ C8 T. R' O做法
  }0 V4 d5 W! v3 v, i8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚去頭，劏開肚去內臟，起肉去骨，再在尾端起皮。2 ], f( S. @0 a
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2.將魚身切件，上碟，蓋上保鮮紙，放雪櫃冷藏備用。5.39.217.77/ T9 @7 z. ~, T* n

. f# R3 V' Y7 g; p5 Y0 X1 H$ h3.將水倒入煲煮滾，加入出汁素，倒出加醬油拌勻攤凉。
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4.將紫蘇葉鋪上碟，放上刺身，灑上葱花，薑茸、青芥伴邊，吃時蘸上汁料即可。
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4 n7 E, Y; F) f" `$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋刀起骨後，宜用手檢查一下有無碎骨留在魚身。
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