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刺身用秋刀魚 2條tvb now,tvbnow,bttvb& g7 b) g/ v: w) `
' Q+ @" C/ o7 |8 F5.39.217.77調味汁
* P1 w+ S) {, ]2 R* u. ?# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出汁素 1/4茶匙、水/日本醬油各 5湯匙、薑茸 1湯匙、青芥適量、葱花 2湯匙、紫蘇葉 8片
! J/ y% l& I( B4 Q" Q+ U5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b! E2 W# P6 d! @* F. Z0 n4 ?
; F. a- L% [# i5.39.217.77做法
0 b' A6 _. S5 `: o' R+ i* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚去頭，劏開肚去內臟，起肉去骨，再在尾端起皮。
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8 J& w5 M2 N7 s: U% o2.將魚身切件，上碟，蓋上保鮮紙，放雪櫃冷藏備用。5.39.217.771 |1 H8 j4 [" M/ R- [* p0 n& q" a
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3.將水倒入煲煮滾，加入出汁素，倒出加醬油拌勻攤凉。5.39.217.775 g! n% E5 T8 F2 u; m; Y6 K h; m2 K6 X
, o+ ?; ~! m$ `) d7 B公仔箱論壇4.將紫蘇葉鋪上碟，放上刺身，灑上葱花，薑茸、青芥伴邊，吃時蘸上汁料即可。公仔箱論壇5 C1 c0 v( a/ c$ s% R
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! V; i; z3 q9 B* h' ~+ W公仔箱論壇秋刀起骨後，宜用手檢查一下有無碎骨留在魚身。
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發表於 2010-10-14 05:36 AM
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