[西式食譜] 秋刀魚刺身

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材料
( q/ U' ]! [" ]/ F5.39.217.77刺身用秋刀魚 2條
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調味汁tvb now,tvbnow,bttvb0 V+ j  j& G; }( R5 t/ {7 y
出汁素 1/4茶匙、水/日本醬油各 5湯匙、薑茸 1湯匙、青芥適量、葱花 2湯匙、紫蘇葉 8片
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* Z$ [; N7 ?5 I* @. q$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.魚去頭，劏開肚去內臟，起肉去骨，再在尾端起皮。
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2.將魚身切件，上碟，蓋上保鮮紙，放雪櫃冷藏備用。1 g3 ~$ q- ~% _0 ?
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3.將水倒入煲煮滾，加入出汁素，倒出加醬油拌勻攤凉。7 ^  I' x8 u- C/ h3 v

' \6 V) W* }2 u9 g" E! K- x( |5.39.217.774.將紫蘇葉鋪上碟，放上刺身，灑上葱花，薑茸、青芥伴邊，吃時蘸上汁料即可。
6 d& I3 }) c0 o; W- K* A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E* d7 J- |5 Z# G' L# u

# V/ T2 u- z% v1 J; F+ |7 K公仔箱論壇秋刀起骨後，宜用手檢查一下有無碎骨留在魚身。5.39.217.77! V- H' m; ?* P# W+ x

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