[西式食譜] 秋刀魚刺身

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材料
5 i, f% _3 F4 g2 ~: h5 ^1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刺身用秋刀魚 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p* W( D+ O, j, p3 l
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調味汁5 H: K' k- R% ~3 D. R& H  V3 _
出汁素 1/4茶匙、水/日本醬油各 5湯匙、薑茸 1湯匙、青芥適量、葱花 2湯匙、紫蘇葉 8片
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做法
, r% P/ w% _, N' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚去頭，劏開肚去內臟，起肉去骨，再在尾端起皮。5.39.217.770 C. P$ G, b0 Y- q# L' i
公仔箱論壇  p( C" k3 Z3 L- I+ K, p1 Y& {
2.將魚身切件，上碟，蓋上保鮮紙，放雪櫃冷藏備用。公仔箱論壇6 V7 j2 `' c; q( v1 V" \
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3.將水倒入煲煮滾，加入出汁素，倒出加醬油拌勻攤凉。
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- R# B# X0 Y2 w* Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將紫蘇葉鋪上碟，放上刺身，灑上葱花，薑茸、青芥伴邊，吃時蘸上汁料即可。
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6 }- |# ^, z  b4 L+ h* _6 V3 W秋刀起骨後，宜用手檢查一下有無碎骨留在魚身。tvb now,tvbnow,bttvb  u2 V" P4 H5 T( K9 }4 \' g# x

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