[甜品] 香芋乳酪慕絲

nt1972

材料
- x# z# ~3 w: D6 Y5.39.217.77芋頭（切粒） 120克、原味酸乳酪 150毫升、鮮奶/蜜糖各 4湯匙、淡忌廉 200毫升、雜果（ 420克） 1罐
- g8 b  N# G8 P, \) I* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h1 P$ K2 k1 a3 D0 q6 C5 ^# Y
5.39.217.77, ?, j. J; W; S% V. r
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j; ]7 U% L0 c' j  m0 @
1.淡忌廉拂打至企身後冷藏，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U2 N3 Y  i* c& H
tvb now,tvbnow,bttvb1 v! w, {5 m7 O" k2 c5 E* w7 ~* i; e
2.芋頭粒放入鍋中，隔水以大火蒸 5分鐘至熟透，取出後壓成茸，加入蜜糖、鮮奶、乳酪攪拌至幼滑，拌入少許淡忌廉，再與其餘的淡忌廉輕力拌勻，成為慕絲。
: Y) t% E8 t3 `3 r8 }$ n- g0 |& x5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb  q3 t' Q0 `  U& E7 z
3.雜果開罐後，瀝去糖漿，將雜果放入杯中，再將慕絲注入，即成。 5.39.217.77; B3 I) y0 c( K4 ]( D

0 |" @7 \4 r& R" e, x+ [tvb now,tvbnow,bttvb
7 Y2 ?# N7 K! B+ o除了用芋頭外，亦可用蒸熟的南瓜、香蕉壓成茸成慕絲餡，做法一樣，味道卻大大不同。