[甜品] 香芋乳酪慕絲

nt1972

材料公仔箱論壇# t8 |2 o/ w* Y1 o4 K' Y) g
芋頭（切粒） 120克、原味酸乳酪 150毫升、鮮奶/蜜糖各 4湯匙、淡忌廉 200毫升、雜果（ 420克） 1罐
' \; b% V+ J: z: V2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ?7 w3 O* I9 `) N! k, \% ttvb now,tvbnow,bttvb
: \* s1 f0 g3 `* T, w1 k8 ]& _tvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb- i4 Q: o0 k6 W% Y% d, F; u6 R
1.淡忌廉拂打至企身後冷藏，備用。
* l# K% I1 |% L8 M% r$ y% h# y$ v: Q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b& {( M% M" ]1 c- {
2.芋頭粒放入鍋中，隔水以大火蒸 5分鐘至熟透，取出後壓成茸，加入蜜糖、鮮奶、乳酪攪拌至幼滑，拌入少許淡忌廉，再與其餘的淡忌廉輕力拌勻，成為慕絲。
, F- U9 `" `$ x% m  ^# htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.771 w" Q- q2 o" i/ M; U
3.雜果開罐後，瀝去糖漿，將雜果放入杯中，再將慕絲注入，即成。 公仔箱論壇+ j# }! I' l+ Z9 p/ @
5.39.217.777 Q+ [% a) P) d0 n
5.39.217.77( p! Y4 c7 G% j! k3 A& B5 `/ [- d
除了用芋頭外，亦可用蒸熟的南瓜、香蕉壓成茸成慕絲餡，做法一樣，味道卻大大不同。