[甜品] 香芋乳酪慕絲

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材料
( V' S6 y7 ^+ O0 d' z( \芋頭（切粒） 120克、原味酸乳酪 150毫升、鮮奶/蜜糖各 4湯匙、淡忌廉 200毫升、雜果（ 420克） 1罐公仔箱論壇9 U( i) `8 `- c' y

7 A! p2 ]4 S+ @. M0 [* \( n9 i! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W) t2 J4 ~" Z: ?4 X
做法公仔箱論壇/ P1 n# d# M7 ^6 z6 Y
1.淡忌廉拂打至企身後冷藏，備用。
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- `0 V2 g( o2 u2.芋頭粒放入鍋中，隔水以大火蒸 5分鐘至熟透，取出後壓成茸，加入蜜糖、鮮奶、乳酪攪拌至幼滑，拌入少許淡忌廉，再與其餘的淡忌廉輕力拌勻，成為慕絲。5.39.217.77. S: O! A6 l3 |' L9 u- k7 d

2 c3 F' W, {$ N' a" w# Vtvb now,tvbnow,bttvb3.雜果開罐後，瀝去糖漿，將雜果放入杯中，再將慕絲注入，即成。 , u" o2 T6 g) [. U

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3 _2 C, b4 c  \4 Wtvb now,tvbnow,bttvb除了用芋頭外，亦可用蒸熟的南瓜、香蕉壓成茸成慕絲餡，做法一樣，味道卻大大不同。