材料+ ^/ d8 v4 {) B# I% s. P
珍多布甸粉 110克、水 300毫升、鮮椰奶/碎冰各適量
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糖漿
7 Q4 c3 v, U, G3 G1 H$ {# W/ I公仔箱論壇椰糖 300克、水 625毫升、糖 5茶匙、斑蘭葉 2塊、鮮椰奶 225毫升tvb now,tvbnow,bttvb- K6 B5 }2 P1 }. t
U+ D1 a+ Y! z% g! `0 U公仔箱論壇5.39.217.772 i% ^# }- l: P( G
做法- C' ]2 C3 m0 M. A
1.布甸粉加水拌勻後，開細火煮約 3分鐘，不斷攪拌至完全稠身，離火。
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( e8 c) A: o, }" s }) Ztvb now,tvbnow,bttvb2.準備一盆冰水，用隔篩壓出珍多布甸碎粒，然後隔去冰塊，撈起珍多瀝水備用。
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/ d7 i2 ^" B1 B; Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將水、椰奶、糖、斑蘭葉、椰糖倒入鍋內，以中火煮至椰糖溶掉及糖漿濃稠，撈起斑蘭葉不要。5.39.217.77% O) S- R' l) q4 _( s" a( \
/ p4 G S: S% }3 x' d4.把兩大湯匙珍多冰放入杯，下適量糖漿及椰奶，最後放入碎冰即成。 |
發表於 2010-10-12 05:36 AM
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