[甜品] 檳城煎蕊

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材料
4 f1 K0 L: {2 i$ Q1 I! n3 b珍多布甸粉 110克、水 300毫升、鮮椰奶/碎冰各適量
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* J& H! j7 b& t" k2 l! K) m公仔箱論壇糖漿2 H4 a1 {& M; N6 A2 ^
椰糖 300克、水 625毫升、糖 5茶匙、斑蘭葉 2塊、鮮椰奶 225毫升
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做法
& t, b+ L1 M) l/ ~1.布甸粉加水拌勻後，開細火煮約 3分鐘，不斷攪拌至完全稠身，離火。5.39.217.77# s) C! P  J6 O( g; m5 g- b& }
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2.準備一盆冰水，用隔篩壓出珍多布甸碎粒，然後隔去冰塊，撈起珍多瀝水備用。- P" e( z( e8 u' E* ^, r. y' |
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3.將水、椰奶、糖、斑蘭葉、椰糖倒入鍋內，以中火煮至椰糖溶掉及糖漿濃稠，撈起斑蘭葉不要。公仔箱論壇1 r: \0 @! [/ k

/ w8 z" [! k3 V, G公仔箱論壇4.把兩大湯匙珍多冰放入杯，下適量糖漿及椰奶，最後放入碎冰即成。