材料
2 Q$ o8 w) A- \/ x7 @1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙葛（切小塊） 330克、青瓜（切片） 1條、泰國芒果（去皮切片） 1個、炸豆腐 2件、墨魚 1隻、炸蒜茸適量
3 H9 M& ?% i0 Y2 K. s. g# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) v) a( ^" C2 B |. q$ I$ P# B
醬汁
% I8 ^- Z' g$ m H: C. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬/羅望籽醬/蠔油各 1湯匙、蝦膏 15克、椰糖 3湯匙、糖 2茶匙、水 250毫升5.39.217.77' P7 a5 W. g9 [( _; z! @
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做法公仔箱論壇; R9 u! z6 o K; R; I7 G
1.開大火燒滾水，放入墨魚蒸 3分鐘，攤凉後切片，備用。
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6 c8 j% X _5 p x2.開中火燒熱鑊下油，將炸豆腐煎香表面，切方粒備用。3 X+ s* a3 @6 s" z. Q [
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3.將蝦膏、糖、椰糖、羅望籽醬、蠔油、辣椒醬、水倒入鍋內拌勻，以中火煮滾，收細火煮至略稠身，倒出待凉備用。9 [' o' d k- U ~
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4.將沙葛、青瓜、墨魚、炸豆腐、芒果鋪好上碟，最後淋上醬汁，撒上炸蒜茸即成。5.39.217.77 o# k0 |) t1 Q, j$ f( }8 W8 a p
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7 X8 e$ F' ^' ?4 g1 I- d% C8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想沙律口感豐富一點的話，可以加入花生碎及菠蘿粒，令沙律更有嚼勁。2 [- Y6 t; N, L1 L8 X: u* ^' u5 u
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發表於 2010-10-12 05:35 AM
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