材料tvb now,tvbnow,bttvb$ x* W& @* C2 v1 Z$ u
糖水材料公仔箱論壇4 E3 h. ^6 }) l' B& d
老薑 2片、清水 750毫升、幼黑糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L1 n0 f2 W5 v. O9 j
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湯圓材料5.39.217.777 |% C# `! y2 Y2 H) c
黑豆粉 90克、幼黑糖 40克、橄欖油 5湯匙、糯米粉 100克、溫水 75毫升tvb now,tvbnow,bttvb: b# r" |3 Q* `/ ]# K: U4 ~4 O
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做法4 Y( k( u' k B( i
1.薑拍扁，置煲中，加清水先用大火煮滾，再轉慢火煮 5分鐘，加黑糖拌勻調味，熄火備用。% Z" |+ F& {$ u* l1 V+ x
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2.黑豆粉與幼黑糖過篩拌勻，加橄欖油拌勻成餡料。( S2 J | V! B" l- `( G
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3.已過篩的糯米粉加溫水搓成柔軟麪糰。於枱上灑少許乾粉，放上麪糰，搓成圓條再平均切成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }" F- R9 x9 T8 U2 j# d7 S
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4.將小麪糰分別搓成球狀再壓扁，每塊揑成鍋形，放入適量黑豆粉餡包上，搓成球狀。5.39.217.77" Y0 q5 F3 l: k- w7 ~. `5 h6 L
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5.將湯圓放入滾水，以大火煮滾後，轉慢火煮至浮起，然後分兩次加少許清水，讓湯圓再微滾，才會熟透及爽滑。
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6.將湯圓撈上碗，再倒入黑糖薑茶，即成。
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發表於 2010-10-11 05:35 AM
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