[甜品] 黑糖薑茶黑豆茸湯圓

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材料tvb now,tvbnow,bttvb( M: l$ R6 C9 y0 K5 o- t
糖水材料' q0 G5 |3 B7 ]8 l
老薑 2片、清水 750毫升、幼黑糖適量tvb now,tvbnow,bttvb2 O  d$ ?& S' T

$ s6 L6 l; ^) |1 ]5.39.217.77湯圓材料
0 n+ m# S5 ~5 o( h4 |% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆粉 90克、幼黑糖 40克、橄欖油 5湯匙、糯米粉 100克、溫水 75毫升
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- e7 e$ Z: R; }$ t/ _8 z: c做法
. _/ S9 m% z% ]( F1.薑拍扁，置煲中，加清水先用大火煮滾，再轉慢火煮 5分鐘，加黑糖拌勻調味，熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 a$ n& K3 c( g) o" g* ]* g
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2.黑豆粉與幼黑糖過篩拌勻，加橄欖油拌勻成餡料。
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# C" _4 t2 R# }3 X  C% }; }" }公仔箱論壇3.已過篩的糯米粉加溫水搓成柔軟麪糰。於枱上灑少許乾粉，放上麪糰，搓成圓條再平均切成小塊。5.39.217.77; N4 L+ ~$ R0 U) V9 T, w6 l

. q' [. X* Q4 Z; n5.39.217.774.將小麪糰分別搓成球狀再壓扁，每塊揑成鍋形，放入適量黑豆粉餡包上，搓成球狀。
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$ K& I0 p6 E  M5 Y) q' j2 }+ ~5.將湯圓放入滾水，以大火煮滾後，轉慢火煮至浮起，然後分兩次加少許清水，讓湯圓再微滾，才會熟透及爽滑。
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6.將湯圓撈上碗，再倒入黑糖薑茶，即成。
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