[甜品] 香滑松子露

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材料
, Q* @& u+ |  L: l* @松子仁 240克、絲苗米 1湯匙、清水 900毫升、幼黑糖/淡忌廉各適量公仔箱論壇: s# m* @4 m* P  P: G1 S

; W9 a9 \+ N5 @$ g" g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" p: p5 Y, c5 L& R: |# ?
做法tvb now,tvbnow,bttvb% y8 u! }5 d6 P0 f; O$ _
1.將洗淨的絲苗米，加入 250毫升清水浸 30分鐘。2 r. w* x, D* }' Y& w& g+ L

: i2 d1 ]7 I! K4 I2.燒熱白鑊放松子仁炒香，然後置入攪拌機。將絲苗米連浸米水注入，攪拌成松子米水。
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- G: |0 ^3 l) a. r% w2 _. l3.將松子米水注入鍋中，加入其餘 650毫升清水，以大火煲滾，再轉慢火邊煮邊攪至略稠。5.39.217.77' z' G7 t( g" f0 _

) n% H. _# _1 q* L- |& Ptvb now,tvbnow,bttvb4.松子露用隔篩過濾後，倒回煲中，加入幼黑糖以小火煮溶，熄火後加淡忌廉拌勻，即成。
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