[甜品] 美肌黑芝麻糕

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材料
2 L! l0 d  a5 b% D黑芝麻 2両、大菜絲 5克、牛奶/花奶各 1/4杯、冰糖 3-4塊、魚膠粉 4湯匙、清水 4杯
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# q( R3 ]( A" Q: V( J1 n6 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法% Q* L% r( g" ?( z' Y
1.將洗淨的黑芝麻瀝乾水。用細火以白鑊將黑芝麻炒香，待用。
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2.黑芝麻和 2杯清水放入攪拌器中，用高速攪拌約 5至 8分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。5.39.217.77* |: S0 i& Y7 l" T2 X1 X$ R
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3.將餘下的水加大菜絲，以中細火煮至溶解，放冰糖煮溶後，加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起，熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
  C* {0 y# p2 }5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n2 z% [  v1 Y8 z/ H
4.待凉後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃雪 1小時，使其凝固，扣出，加花奶即可食用。
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" E' U  J) `5 Gtvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻糕味道濃郁，食落香滑，不加花奶原味吃一樣可以。