材料
, ~! s4 v' p1 }& Q7 J$ V% f9 N, Ltvb now,tvbnow,bttvb冬菇/銀耳各 6朵、西芹 2條、椰汁 250毫升、薑 2片、鹽 1茶匙、水 10-12碗
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; x* Y* C6 i; q: W5.39.217.77做法
, M' u6 {; w5 ^# {3 ^+ J1.銀耳加水浸泡 1小時至發大，分成小份，去掉硬心。( ~! @0 X( o) V
Q$ q# }% v9 W( v. M6 n5.39.217.772.將已洗淨的西芹切段。冬菇去蒂，加水浸泡 1小時至軟。
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) C/ ?) D$ |2 r/ f! Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將薑、銀耳、冬菇、西芹、椰汁及水放入煲中，先以大火煮滾 10分鐘，轉小火煲 2小時，加入鹽調味即可。 " a- V" I! B; }* [6 c/ B/ j
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發表於 2010-10-7 05:44 AM
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