材料5.39.217.773 Y0 X$ u6 X/ n7 M
冬菇/銀耳各 6朵、西芹 2條、椰汁 250毫升、薑 2片、鹽 1茶匙、水 10-12碗
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4 z, Z5 ^) M, t5.39.217.77做法
8 P+ _. j( R- j S5.39.217.771.銀耳加水浸泡 1小時至發大，分成小份，去掉硬心。
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; e" b* w. n% |# V/ _2.將已洗淨的西芹切段。冬菇去蒂，加水浸泡 1小時至軟。公仔箱論壇% G+ g4 ?4 Z3 a3 x; H' {
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3.將薑、銀耳、冬菇、西芹、椰汁及水放入煲中，先以大火煮滾 10分鐘，轉小火煲 2小時，加入鹽調味即可。
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發表於 2010-10-7 05:44 AM
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