材料, s& Q$ n9 l$ R8 e$ B
薯仔（切片） 4-5個、洋葱（切碎） 1/2個、蒜茸少許、雞蛋 5隻、鹽少許、橄欖油適量
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- ]" f9 H" `& g2 j. d% W+ R3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _# x' o( P: [0 [6 a/ `
做法
. p7 V. @/ {: K3 {/ A L" w1.先將雞蛋下鹽拂勻備用。公仔箱論壇' T/ x }9 A! }8 t% `; ]8 z
, N5 Z* s7 z. E# x5 v% W# ^( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱橄欖油，下蒜茸爆香、再加入洋葱炒香，然後下薯仔、少許橄欖油炒約 5分鐘至軟身。! X3 G# y2 d& d* ?/ @
% i( x" H( |1 l7 k5.39.217.773.將雞蛋倒入薯仔中，收細火煎至凝固後，蓋上碟，反轉倒出，再放回鑊中煎香另一面，重複反轉倒出 3次至蛋餅硬身金黃，即可切件上碟。- t, R: S; P- V" Q4 S( B
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發表於 2010-10-6 05:36 AM
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