材料
c5 N; W( g* O# S免治豬肉 400克、粟米粒 1/2碗5.39.217.77 j, k. N O: e
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調味
5 P) }4 D% h, P! p; [5.39.217.77砂糖/生抽各 1茶匙、鹽 1/2茶匙、黑胡椒 1/4茶匙、生粉 2茶匙、芝麻油適量5.39.217.77* X& O2 J7 l+ f
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% Q) Z+ B& w: ?; `做法
/ g) ]( f5 K9 [* z公仔箱論壇1.免治豬肉加入砂糖、鹽、生抽、黑胡椒、芝麻油、生粉拌勻。
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2.加入粟米粒，搓成球狀，備用。
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3.燒熱鑊加入少許油，將肉糰略為壓扁成肉餅，放入鑊中煎至兩邊金黃，即可上碟。
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發表於 2010-10-5 05:37 AM
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