[中式食譜] 凉拌蘆笋

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材料
* J4 q8 x% K- ?" Z, z& _蘆笋 1盒、砂糖 1茶匙凉
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拌汁材料
) T6 D3 N. \7 }6 a凉拌醬 4湯匙、芥末醬 2茶匙、鎮江醋/蜜糖各 1湯匙、芝麻油/生抽各 1茶匙4 n6 Q2 Q: ]0 O! P1 a) w! n7 f

0 B& o3 X0 ^% ]) `. F4 l! b; z公仔箱論壇公仔箱論壇* D! P3 b/ o9 ^3 G( R! e& d
做法
- [4 X2 W! E& h3 I; l! q8 `1.將砂糖、蘆笋放入滾水，用大火煮約 2分鐘至軟身。公仔箱論壇" |" t7 }) |# v
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2.撈起蘆笋瀝乾，浸入冰水備用。. d8 P8 N+ Z  _2 h  R4 w- U

' @( N4 e, W# D7 Q4 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.凉拌醬、芥末醬、鎮江醋、芝麻油、生抽、蜜糖混合成為醬汁。% w1 B8 d2 Q" P

# v) y' t& M$ C! Itvb now,tvbnow,bttvb4.蘆笋瀝乾上碟，淋上凉拌汁同吃即可。
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