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每日提供約5款時令海鮮，訪問當天有海斑（$99）及新鮮貴妃蚌（$22/隻），燒香後簡單以海鹽調味即可。
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海鮮類以魚類選擇最多，包括鯖魚、鰻魚及秋刀魚等，也有受歡迎的半殼蠔及燒大蝦。 5.39.217.77 f- s) b" K' P* x+ M1 j5 _1 C
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荃灣帝景酒店5.39.217.771 f S7 r( w8 T& O1 {# x
位於汀九橋畔的帝景酒店，近日將五樓露台位置改建為室外爐端燒餐廳，採用木枱木椅，架起大太陽傘，飾以和式坐地燈和園景，晚上吹着秋天的海風，遠眺海景與橋景，安坐在露台燒烤，配一杯啤酒寫意不過。每枱設有小炭爐，兩人合用一個，餐廳提供鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖等醬料，可配搭不同食物燒烤。: ^$ j" M; A% Z2 z) h: O; Z
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送一款時令海鮮自助食物約二十款，計有海鮮、肉類及蔬菜類等，大廚建議可先燒海鮮，當中不乏鮮魚款式如鯖魚、多春魚及秋刀魚，燒至半熟掃上鰻魚汁提升惹味，或簡單灑上海鹽即可。任點海鮮有大蝦、帆立貝及半殼蠔等，餐廳設約5款每日不同的時令海鮮，訪問當天就新鮮貴妃蚌、海斑及花竹蝦等，新張期內每名客人可免費點選一款。5.39.217.77& ~. v: Y# U1 M; r: \: w' v2 C4 j
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海鮮之後，可點濃味肉類，串燒款式，如鮮冬菇釀雞肉、雞軟骨及日式骨付腸等，還有不可錯過的味噌醬豚肉，以味噌醃至入味的豚肉，烤香後油分與味噌融合，惹味濃香，若掃上蜜糖烤香，味道更富層次。至於牛油去骨雞腿肉，邊烤邊聞到牛油香，吃起來啖啖肉。
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其後可以清甜的蔬菜令口腔回復清新，如日本南瓜、白菌及甜番薯等，喜歡濃味的話可掃上照燒汁，或直接烤香食用，最後以味噌湯、海膽飯及綠茶雪糕作結，體驗就夠圓滿。5.39.217.778 w! o& D: F+ v
, f8 i" h9 R3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■食得醒
* |5 w! Q1 N: K- T招牌菜﹕時令海鮮、味噌豚肉
2 C7 z/ O+ w! }& Y1 I) |收費﹕$218，加一服務費公仔箱論壇+ p7 c% C3 a2 V! v' y5 G
付款方法﹕現金、Visa、Master公仔箱論壇3 k: Z! K# m8 T m
泊車﹕帝景酒店停車場 $25起/小時
, W- o1 q" d7 ftvb now,tvbnow,bttvb小貼士﹕
% Y+ S$ {# j$ w( V U0 S˙ 包場需最少15人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n: D& ]4 z3 s8 k* V5 N+ h
˙ 每位加$28可任飲汽水及指定飲料公仔箱論壇4 n/ r c7 p/ ?3 {& L" \) D/ n
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■爐端燒餐廳) S' H; \2 y" J# i0 U; N
地址﹕荃灣青山公路帝景酒店5樓Terrace3 k- L; V# b% x, g1 b `$ `! I R, ?
營業時間﹕晚上6:30至9:30
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發表於 2010-10-4 02:00 PM
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