2 K# ]9 R6 U' u0 y8 J5.39.217.77每日提供約5款時令海鮮，訪問當天有海斑（$99）及新鮮貴妃蚌（$22/隻），燒香後簡單以海鹽調味即可。
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海鮮類以魚類選擇最多，包括鯖魚、鰻魚及秋刀魚等，也有受歡迎的半殼蠔及燒大蝦。 ; S# s r) ?% h; ^' n$ F
3 Z: y. j1 F! |6 A: G9 \公仔箱論壇荃灣帝景酒店
% H# Z+ V7 {. O6 G x" y3 H2 U5.39.217.77位於汀九橋畔的帝景酒店，近日將五樓露台位置改建為室外爐端燒餐廳，採用木枱木椅，架起大太陽傘，飾以和式坐地燈和園景，晚上吹着秋天的海風，遠眺海景與橋景，安坐在露台燒烤，配一杯啤酒寫意不過。每枱設有小炭爐，兩人合用一個，餐廳提供鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖等醬料，可配搭不同食物燒烤。5.39.217.77% f9 K+ n" L+ L, B, E/ p- t* k
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送一款時令海鮮自助食物約二十款，計有海鮮、肉類及蔬菜類等，大廚建議可先燒海鮮，當中不乏鮮魚款式如鯖魚、多春魚及秋刀魚，燒至半熟掃上鰻魚汁提升惹味，或簡單灑上海鹽即可。任點海鮮有大蝦、帆立貝及半殼蠔等，餐廳設約5款每日不同的時令海鮮，訪問當天就新鮮貴妃蚌、海斑及花竹蝦等，新張期內每名客人可免費點選一款。tvb now,tvbnow,bttvb t; E6 X3 k2 n- Y. Q
3 S+ w2 U' O% ~1 v公仔箱論壇海鮮之後，可點濃味肉類，串燒款式，如鮮冬菇釀雞肉、雞軟骨及日式骨付腸等，還有不可錯過的味噌醬豚肉，以味噌醃至入味的豚肉，烤香後油分與味噌融合，惹味濃香，若掃上蜜糖烤香，味道更富層次。至於牛油去骨雞腿肉，邊烤邊聞到牛油香，吃起來啖啖肉。) O) ~: D. c, \; a: A
% r3 o& Z2 R1 J公仔箱論壇其後可以清甜的蔬菜令口腔回復清新，如日本南瓜、白菌及甜番薯等，喜歡濃味的話可掃上照燒汁，或直接烤香食用，最後以味噌湯、海膽飯及綠茶雪糕作結，體驗就夠圓滿。
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' }* m# m; Y5 }8 u0 ~1 U C公仔箱論壇■食得醒% P4 q- e* z2 d; r( k
招牌菜﹕時令海鮮、味噌豚肉3 h9 K0 k) u0 ?) {
收費﹕$218，加一服務費5.39.217.778 J) B# \5 c" [+ W! p; Y
付款方法﹕現金、Visa、Master公仔箱論壇4 s9 z& G) _: {0 U: x& Z( B
泊車﹕帝景酒店停車場 $25起/小時
. C/ A4 X: \0 v4 B* Xtvb now,tvbnow,bttvb小貼士﹕tvb now,tvbnow,bttvb/ h$ D. F* B% o! H& }' N
˙ 包場需最少15人
7 b0 K6 O; y0 W% K2 e, i' k. a5.39.217.77˙ 每位加$28可任飲汽水及指定飲料) ?% K9 T7 L1 [# W+ Z W/ q1 t
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8 K4 x! h/ h0 s& ^ E8 D9 i■爐端燒餐廳
- e2 L4 h. L- W( w地址﹕荃灣青山公路帝景酒店5樓Terrace
; v5 i: I* h. }: O% M9 l營業時間﹕晚上6:30至9:30
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發表於 2010-10-4 02:00 PM
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