[甜品] 意式心太軟

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材料  G% ]* S) e( i1 c+ @* l* d
雞蛋 2隻、啡糖 50克、 70%黑朱古力 150克、牛油 110克、麪粉/粟粉各 25克、谷咕粉 10克、忌廉 50毫升、溶牛油/糖霜各少許
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5 Y8 q+ }- [# M( K$ X  ^做法4 ]3 K7 A0 i# v% V1 a- E3 v$ g
1.將雞蛋加入啡糖打至企身備用。tvb now,tvbnow,bttvb! m+ |# w, ^: u& _4 b% C
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2.黑朱古力、牛油、忌廉倒入碗中，以微波爐中火加熱 1分鐘取出略拌勻，再加熱 1-2分鐘至朱古力略溶化。
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3.將麪粉及粟粉加入雞蛋漿中輕輕拌勻，再將朱古力漿倒入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `8 i+ o% w( K' w) a& Y* `: V  H% a
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4.於小錫紙杯內掃上溶牛油，均勻地撒上谷咕粉，然後倒入麪漿至九成滿。5.預熱焗爐至 200℃，放入焗 7-8分鐘，取出撒上糖霜即成。tvb now,tvbnow,bttvb: S  F7 l1 p3 K) j+ K9 v7 Z

1 C( ?/ \8 V; P9 `1 a1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. I7 k- O0 ]# z7 w  w' |5.39.217.77毋須將熱朱古力加熱至完全溶掉，當與牛油和忌廉拌勻時便會慢慢融和。