[西式食譜] 雅枝竹忌廉帶子沙律

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材料
5 k0 ?# f% ^6 S) V8 }鮮帶子 8隻、罐裝雅枝竹 300克、忌廉 80毫升、番荽碎少許、海鹽/黑胡椒碎/橄欖油/黑橄欖（去核切片）各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M) q, N2 m. y( e

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1.帶子去橙色內臟，洗淨瀝乾水。; [+ G. \: A: ^5 K: ]: K, z

( D" Z: {' C2 n4 e' n5.39.217.772.開中火燒熱鑊下橄欖油，放帶子，撒海鹽，每面煎約分半鐘至熟透，盛起。
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0 W0 A, l! g* H% |+ y% P3.將雅枝竹放入攪拌機，加入忌廉打成茸上碟，旁邊放帶子、黑橄欖，撒上番荽碎和黑椒碎即成。$ t0 T) v1 t& F& |3 ~
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可改用風乾火腿或莎樂美腸代替帶子伴沙律。
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