材料
9 E( M- I7 F1 [0 n! X( M牛仔膝 300克、洋葱 1個、西芹 2條、紅蘿蔔 1條、番茄肉（去皮） 400克、玉米粉 200克、水 750毫升、鹽/番荽/橄欖油各少許、麪粉 2湯匙、有氣白酒 70毫升公仔箱論壇& @% l' Q- i9 \. _! L
3 I: r1 }$ j4 F8 u; Q! x: d) k公仔箱論壇5.39.217.77& B4 [( X! u" L# T% }3 B
做法" U/ J! G$ M$ K
1.將洋葱、西芹、紅蘿蔔切細粒。公仔箱論壇8 H( ]! f6 A/ |
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2.將牛仔膝洗淨後吸乾水，撒鹽及薄薄撲一層麪粉。% d* i( k; |7 o
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3.燒熱壓力煲，下橄欖油，放入牛仔膝每面煎 2分鐘，灒白酒，下番茄肉拌勻，蓋上煲蓋，滾起後收細火燜 15分鐘。* S5 t0 i% O) p" g0 V
5 c; z( l9 [% Q( N9 a9 {. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將玉米粉加水下鹽，以細火不斷攪拌約 15分鐘至糊狀上碟，上面放牛仔膝，撒上番荽即成。 , w7 V* W% ^, I* h
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發表於 2010-10-2 06:36 AM
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