材料
6 |: P+ e5 {; u/ n( V/ B公仔箱論壇牛仔膝 300克、洋葱 1個、西芹 2條、紅蘿蔔 1條、番茄肉（去皮） 400克、玉米粉 200克、水 750毫升、鹽/番荽/橄欖油各少許、麪粉 2湯匙、有氣白酒 70毫升公仔箱論壇; r/ Q" ?, {5 e
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Y5 f' m# F/ F1 @' `+ d! ]做法
& ^) l2 u8 I' Y6 [5 o9 \1 ~0 O. k: k6 Htvb now,tvbnow,bttvb1.將洋葱、西芹、紅蘿蔔切細粒。
' V# B, X# `$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 t: F( P6 d' _/ U# |* ?
2.將牛仔膝洗淨後吸乾水，撒鹽及薄薄撲一層麪粉。
8 p$ s/ H: {' p8 E {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) `; K! U6 }! |+ o! w7 L$ [3.燒熱壓力煲，下橄欖油，放入牛仔膝每面煎 2分鐘，灒白酒，下番茄肉拌勻，蓋上煲蓋，滾起後收細火燜 15分鐘。公仔箱論壇8 Z3 W7 h i" x8 x/ d3 d
) D0 e7 T& _! @9 \1 j+ w5 `4.將玉米粉加水下鹽，以細火不斷攪拌約 15分鐘至糊狀上碟，上面放牛仔膝，撒上番荽即成。
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發表於 2010-10-2 06:36 AM
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