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以有機澳洲牛肉炮製的自助餐菜式，盡顯牛肉真味。 5.39.217.77/ N- d* Q Y7 ^* x
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近年，選用有機食物已成為追求時尚及健康的指定動作，不少大廚也將其視為上乘的有營食材之一，經常用來入饌。tvb now,tvbnow,bttvb# _- |+ l2 b' D. H; x. S
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這股食潮更吸引到酒店自助晚餐大廚，好像位於尖沙咀的Cafe on M，由10月15日起，大廚特意選用來自澳洲的有機牛肉，將其烹調成多款美味菜式。當中包括以香濃肉味配搭清香醒胃材料的羅望子玉桂香橙燉牛腩、味道香濃的乾葱紅酒燴牛尾、加入清新蔬菜的香草煙肉紅蘿蔔燉牛頰肉，以及利用香煎及烤焗烹調方法製成的肉扒，讓大家盡情品嘗牛肉的真正滋味。4 ~& m4 G7 ], A9 Z) u- U% m6 R4 {
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* l, A/ y8 u1 J8 M7 Etvb now,tvbnow,bttvb有機牛肉自助晚餐
" Y8 s: H) I- U) v3 d價錢：成人$388、小童$238（星期一至四/成人$448、小童$288（星期五、六、日及公眾假期）
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發表於 2010-9-30 08:38 AM
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