材料
/ h2 y8 Y9 X T) \tvb now,tvbnow,bttvb星斑球 180克、珍珠菇 120克、小棠菜（去葉） 4棵、蟹粉 30克、上湯 30毫升、雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S$ q5 `( u" H9 X: w( v
3 E w0 B6 v* g' B8 `5 b1 U公仔箱論壇星斑醃料
8 z4 J# v% ^3 N- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉/鹽各 1/6茶匙、胡椒粉少許、生粉 1/2茶匙蔬菜
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, a2 E. p! \# Y) l& T; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
1 t, L$ E0 H2 d q' P% O5.39.217.77雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙5.39.217.77* n3 j! I) D d! {8 F6 B( @& N& u
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! p* M, r. r7 ~1 J/ \
1.煲滾水，下雞粉、鹽、糖，加入小棠菜和珍珠菇一起烚 2分鐘。
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c$ [! g, G" G4 R% [7 o3 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將星斑球，加入雞粉、鹽、胡椒粉、生粉撈勻，放入 90℃油中，以中火炸 1分鐘至七成熟撈起備用。公仔箱論壇& }2 d' s/ p' a! X# B2 {; a N
/ Q* H# f' A Z- Q9 k7 b6 I6 q5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱鑊下上湯，加入蟹粉、雞粉、糖、鹽煮勻，下珍珠菇、星斑球回鑊炒勻，以生粉水埋芡上碟，最後放上小棠菜裝飾即成。 " W4 e1 F5 ?6 x
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" i, ]# M! X2 W* ^+ _如想經濟些，可以桂花魚代替星斑，煮出來同樣美味。 ; Q6 y }! i2 B, E
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發表於 2010-9-30 06:34 AM
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