[中式食譜] 簡易牛油甘笋丸蘭豆

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材料
, o: Z0 b5 [/ P$ otvb now,tvbnow,bttvb甘笋 600克、荷蘭豆 100克、水 125毫升、牛油 60克　
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調味5.39.217.77( }+ a' E  ~6 }" z8 M4 h& ~
海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 k$ a2 @% i: ^' G& N+ h& M
1.甘笋去皮，用瓜挖挖成丸狀。荷蘭豆撕去筋，斜切小段，備用。
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& }3 a: j5 z0 G. _0 n! M  htvb now,tvbnow,bttvb2.易潔鑊中放入牛油，以細火炒甘笋丸，加水、鹽、糖和胡椒粉，轉大火，加蓋煮 10分鐘。
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& ^8 Z" f% r7 f3.放荷蘭豆後熄火，用餘熱炒勻即可。
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