材料
+ R1 P3 F# {7 }$ ]9 Ntvb now,tvbnow,bttvb無糖原味豆漿 600毫升、榨菜（切碎） 100克、五香豆乾（切丁粒） 1塊、蝦皮/葱花各 10克、油條 1/4條
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調味料
' g2 e* g7 Q3 j公仔箱論壇白醋 1茶匙、麻油 1/4茶匙、生抽/鹽各少許5.39.217.77$ v' d# Q* ?: m
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做法
9 \" Y; V: q2 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將油條切薄片；燒熱鑊下少許油，放入其中一半油條薄片，以大火炒至脆身，盛起備用。& g% X+ E0 |6 q, f8 \+ H- g& \( W) c
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2.用原鑊放入蝦皮，以大火炒香，盛起備用；再放入豆乾粒以大火炒香，盛起備用；再放入榨菜粒以大火炒香，盛起備用。
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3.將豆漿注入鍋中用中火煮滾；將醋、鹽、生抽放入碗中，撞入已煮熱的豆漿。- | B" n" `( D6 N
. i% _8 w6 F6 n& U t" X+ l# `: P5.39.217.774.灑上炒好的豆腐乾粒、榨菜粒、蝦皮、油條，再撒入其餘油條薄片、葱花，最後灑少許麻油調味，即成。
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發表於 2010-9-28 06:37 AM
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