材料 ( `: M6 Q# P8 i% d! I% b
無糖原味豆漿 600毫升、榨菜（切碎） 100克、五香豆乾（切丁粒） 1塊、蝦皮/葱花各 10克、油條 1/4條3 }2 S2 T( b& D* e* O) y
) ?7 K+ b* |, r. ?' `7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.77% }9 }# _8 O2 l. T/ _
白醋 1茶匙、麻油 1/4茶匙、生抽/鹽各少許公仔箱論壇/ p4 e6 F6 D. V; p$ S- \. C
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8 n ^, {# o" F! P& b' ]做法5.39.217.77# i8 e5 Z1 a/ A6 y% t* B6 |' N
1.將油條切薄片；燒熱鑊下少許油，放入其中一半油條薄片，以大火炒至脆身，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 y( ] C: f2 K0 t- Q8 f' o4 h' f' J
U* E/ B+ b, f- z: R& W2.用原鑊放入蝦皮，以大火炒香，盛起備用；再放入豆乾粒以大火炒香，盛起備用；再放入榨菜粒以大火炒香，盛起備用。
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3.將豆漿注入鍋中用中火煮滾；將醋、鹽、生抽放入碗中，撞入已煮熱的豆漿。tvb now,tvbnow,bttvb+ D" q) B! n$ M" r& V3 J
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4.灑上炒好的豆腐乾粒、榨菜粒、蝦皮、油條，再撒入其餘油條薄片、葱花，最後灑少許麻油調味，即成。 , D6 C; ^! b$ x V1 {
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發表於 2010-9-28 06:37 AM
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發表於 2010-9-28 02:18 PM
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