[中式食譜] 鹹豆漿

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材料 tvb now,tvbnow,bttvb' k# O8 `& k! L0 a
無糖原味豆漿 600毫升、榨菜（切碎） 100克、五香豆乾（切丁粒） 1塊、蝦皮/葱花各 10克、油條 1/4條: F) u: E9 V  Y
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調味料( B7 {7 D0 O+ N1 ?. V
白醋 1茶匙、麻油 1/4茶匙、生抽/鹽各少許
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! T" }# K* ^5 V. ?2 j5.39.217.77
5 D3 k6 g" @  M) X" \* E做法
- |, A: }8 X3 e& |tvb now,tvbnow,bttvb1.將油條切薄片；燒熱鑊下少許油，放入其中一半油條薄片，以大火炒至脆身，盛起備用。
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2.用原鑊放入蝦皮，以大火炒香，盛起備用；再放入豆乾粒以大火炒香，盛起備用；再放入榨菜粒以大火炒香，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ S3 S+ Y% D% ]
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3.將豆漿注入鍋中用中火煮滾；將醋、鹽、生抽放入碗中，撞入已煮熱的豆漿。
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4.灑上炒好的豆腐乾粒、榨菜粒、蝦皮、油條，再撒入其餘油條薄片、葱花，最後灑少許麻油調味，即成。
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謝謝分享!!在上海相當流行。