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糯米粉 230克、雞蛋 2隻、生油 80毫升、砂糖 50克、紅豆糖水連豆 250毫升、牛奶 80毫升、呍呢拿油少許公仔箱論壇& e+ b/ \9 K' B0 n, i
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8 G' g* ?6 v* q! |做法5.39.217.77/ F# z* D$ s0 I2 R" B5 c- c1 P3 j
1.雞蛋拂勻，注入牛奶、生油、糯米粉、紅豆糖水、砂糖、呍呢拿油拌勻成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb( S# C8 ^( s9 A
6 o+ [/ D1 v: b6 B2.盤上噴灑生油，灑入少許糯米粉，篩勻後將多餘的糯米粉倒出。注入紅豆粉漿後，放入已預熱 180℃焗爐焗 20分鐘。
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5 q2 [, P# I2 i5.39.217.773.將年糕取出，蓋上錫紙，再放入焗爐，以 180℃焗 10分鐘後，將錫紙取走再放入焗爐以 180℃焗 10分鐘，用牙籤插入年糕測試，如果不沾黏即表示熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r- c& I) C h! i
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4.將紅豆年糕取出，放凉後切塊即成。
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發表於 2010-9-28 06:36 AM
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