材料5.39.217.77) P8 `" n- K2 b$ b, E, L" T5 F
急凍沙甸魚 2條、洋葱（切片） 30克、黑橄欖 20克、沙律菜 60克、檸檬半個、橄欖油 3茶匙、麪粉 2湯匙、蛋黃（拂勻） 1隻、蒔蘿適量、陳醋 1湯匙
# ^& Y2 J( [7 b0 K
/ P6 i6 S" R D N公仔箱論壇
" v' [5 a) M: D, P. P! r公仔箱論壇做法6 K! n; H0 K9 ~) O$ @7 o+ R8 X
1.將已洗乾淨的沙甸魚抹乾水。檸檬切件。
6 o p$ Q! s) }: [ T* x5.39.217.77
, ~1 z0 D- U8 e ^5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先在沙甸魚身掃上蛋液，再把魚沾上麪粉。tvb now,tvbnow,bttvb6 a4 G4 J ^6 d0 ^
. j7 i* W2 H% J3.在預熱好的烤板掃上 1茶匙橄欖油，放沙甸魚及檸檬件。沙甸魚烤 3分鐘後才翻轉另一面，其間不時將檸汁榨到魚身上。tvb now,tvbnow,bttvb! @$ p5 z `, k7 r) h
, M/ }4 G+ F% {. D* Q# p& D3 p5 |tvb now,tvbnow,bttvb4.將沙律菜、黑橄欖、洋葱片、 1茶匙橄欖油和少許蒔蘿混合，加陳醋拌勻。連烤好的沙甸魚、烤檸檬和沙律菜上碟，淋上餘下橄欖油即成。. N$ Q* _* L" l( T1 l4 v
" m0 `7 ]$ N2 ^0 v) g8 X6 ^$ Q0 N1 Z* J
烤板用前須以慢火燒至熱透。而魚燒至變硬才反轉，便不黏底。
) c3 w- o8 |% j' D. O |
發表於 2010-9-27 06:40 AM
| 