[西式食譜] 烤檸檬沙甸魚沙律

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材料5.39.217.77' Q6 q8 O8 X( v' I
急凍沙甸魚 2條、洋葱（切片） 30克、黑橄欖 20克、沙律菜 60克、檸檬半個、橄欖油 3茶匙、麪粉 2湯匙、蛋黃（拂勻） 1隻、蒔蘿適量、陳醋 1湯匙- Z) t( w+ M  L7 K

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做法公仔箱論壇! k4 ^" ^. C7 k/ g5 D
1.將已洗乾淨的沙甸魚抹乾水。檸檬切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m1 ?( u: v5 v8 ?1 Y2 [. S) P

) h2 e& P: @# }' D9 ?/ ^, ytvb now,tvbnow,bttvb2.先在沙甸魚身掃上蛋液，再把魚沾上麪粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I9 a8 \" \5 U' E4 ?3 ?' i

, e! k4 K2 v$ @5 C$ t+ Z1 U# V. s3.在預熱好的烤板掃上 1茶匙橄欖油，放沙甸魚及檸檬件。沙甸魚烤 3分鐘後才翻轉另一面，其間不時將檸汁榨到魚身上。
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/ m& _6 N& V. a4.將沙律菜、黑橄欖、洋葱片、 1茶匙橄欖油和少許蒔蘿混合，加陳醋拌勻。連烤好的沙甸魚、烤檸檬和沙律菜上碟，淋上餘下橄欖油即成。5.39.217.77) q' f9 k7 C( p2 E7 U

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烤板用前須以慢火燒至熱透。而魚燒至變硬才反轉，便不黏底。
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