材料0 x$ p2 U8 m5 R+ b
大花蛤 1,200克、薑（剁碎） 10克、乾葱頭（剁碎） 1粒、黃薑粉 5克、辣椒仔（剁碎）半隻、番茄（切碎） 2個、魚湯 500毫升、法包 2片、葡國辣腸（切片） 3片、鹽少許、橄欖油 1茶匙調味：白酒/椰漿各 100毫升、番荽 1束、橄欖油少許
* y( [) w. J2 D% ^1 _
) X4 J. i2 j( D) A b1 u7 R做法5.39.217.771 _9 p: _. L& u/ |& N/ h, b
1.花蛤換 3次水，洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z3 U" K; G! \1 I3 A6 y9 h8 f
Y* L6 F; N6 Y$ N/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下橄欖油，加乾葱和辣椒爆香，再加薑、葡國辣腸、魚湯、黃薑粉、番茄和鹽，再下花蛤和白酒。加蓋收中火煮 3分鐘，打開看看花蛤是否已開口。
7 D% h) ~2 L& u% |& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 \' M+ r ?& e1 d( u2 o
3.加椰漿即可盛起，淋少許橄欖油，伴法包和番荽即可。5.39.217.776 o0 O1 l. t& L2 x- _
tvb now,tvbnow,bttvb' T: _. U' O! f% s6 S
- R' h$ M. e$ F: T) v1 |0 X# c) w除用魚湯，可選擇蜆蛤湯塊，蜆味湯底較清但味道更統一。5.39.217.77( Y2 {4 f: u0 I4 ~% `% d
|
發表於 2010-9-27 06:38 AM
| 