材料5.39.217.77# a+ D- i& F( e/ W
豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許
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7 e/ m5 W& w, A! s, Y調味
" ]6 m: N( d9 J5 g- X5 C, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻
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; T8 G4 Z% m" U4 O3 m2 ^% c( p( m做法
- |: q, r( q$ a) x0 p2 ]1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。1 X( M' E* j& [- V
3 a5 T' N6 X8 F- B# M, ^% U公仔箱論壇2.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。
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$ d3 b1 v2 e' B% Y2 [0 U5.39.217.773.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。
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/ L* W$ o0 I+ r" N! k. Wtvb now,tvbnow,bttvb4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M9 y1 J$ F" E& s6 w8 N
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發表於 2010-9-22 06:37 AM
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