材料tvb now,tvbnow,bttvb* v! w7 n& g h" K4 L! P4 t- r
豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許
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調味% l" s4 T1 D0 D5 x9 r
胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n) v% w; ^# U8 S
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做法
* R2 @( q8 \+ h! d7 Btvb now,tvbnow,bttvb1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。2 G. j7 M j4 O( e6 W% z5 Y
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2.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。0 n' @% c$ ] |8 a
% v$ P. x8 N( `tvb now,tvbnow,bttvb3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。5.39.217.77+ Y; ]1 | e0 l, ?' K
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4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。公仔箱論壇/ ~2 S6 s$ d2 e0 H0 s) s# d
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發表於 2010-9-22 06:37 AM
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