材料
' `8 q; X! \$ A0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許 tvb now,tvbnow,bttvb: G- x9 I& o3 c ]* z$ @5 B( v
2 H1 a( y" ^8 e: a8 h1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味$ s8 n; g; L! P8 I. Y$ E1 ]
胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻! H a" p4 j! Q
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* s8 B& m- Z) t% b3 G v做法
6 w: y4 R+ z9 T- [3 C4 f1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。1 a, O. w" }) Y! ^# v
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2.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。
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3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。5.39.217.77) z; A( u, i r8 l3 W; E/ u
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4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 H, Q7 s* i' s
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發表於 2010-9-22 06:37 AM
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發表於 2010-9-22 01:09 PM
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