材料" w2 S c" t/ i/ @
牛油 55克、麪粉 250克、蛋(拂勻) 1隻、糖 2湯匙、鹽/糖霜各少許、甜些利酒 5湯匙、橄欖油 750毫升至 1公升
# g- D3 x% v: B3 n4 r% @5.39.217.77
8 q1 d1 k8 z6 P& m" i1 g6 x5.39.217.775.39.217.77! J0 P1 M- G/ B* T8 ^% }8 g
做法
0 ]6 l. r3 \9 X2 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麪粉倒上枱、下牛油、蛋、糖、鹽、甜些利酒拌勻,用手搓約 5分鐘至滑身,蓋上保鮮紙待 2小時。
8 J0 O4 \3 [; i, g8 d# W/ R1 n3 \" W公仔箱論壇5.39.217.77- @/ |0 b: W; g' E& N4 q
2.枱上灑少許麪粉,用酥棍將麪糰輾壓約 1/8吋厚,用刀切成 1吋闊× 8吋長度的麪條,然後輕輕打結摺成煲呔形。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s. t& O0 f/ o# K$ k& s
tvb now,tvbnow,bttvb O" D2 f; f. H8 a, X% U5 Y% W Z
3.將橄欖油倒入鑊,開大火加熱至 175℃,收細火,放入麪糰炸至金黃色,撈起隔油上碟,最後灑上糖霜即成。
! m$ p, d1 j% ?' L公仔箱論壇 |