材料 tvb now,tvbnow,bttvb, K4 L1 \( U$ v6 z! a. h
壽司飯 2碗、木魚碎少許、紫菜/火腿各 1片、免治牛肉 70克、免治豬肉 30克、雞蛋 1隻、洋葱 1/3個、麪包糠/魚肉色粉/牛油各少許公仔箱論壇5 h# x. s) G" x v1 r
6 o: `* L: \! ^: o! z) x5.39.217.77調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ? f; n" }# A- @
醬油/鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉少許、茄汁１ 1/2湯匙、 OK汁/味醂各 1湯匙
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/ V2 j5 |$ a) T t: z公仔箱論壇做法
4 c: V$ l1 u$ p0 S: [' }8 \" _公仔箱論壇1.木魚碎加醬油拌勻；飯一開二，平放於保鮮紙上，加少許已調味的木魚碎，包好搓成圓形。
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& j/ k0 }# a3 `7 X: ~& D7 z公仔箱論壇2.紫菜剪成頭髮、眼睛及眼眉；用火腿剪成嘴巴，放在飯糰。在面珠位撒上魚肉色粉，備用。
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2 c0 D3 ?' A: ]9 g9 K3.洋葱切碎，放熱鑊加牛油炒香，以胡椒粉、鹽調味，盛起放凉備用。
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- Q2 ~- y- {5 o/ X% W) z/ d3 |2 G4.雞蛋拂勻拌入麪包糠後，加牛肉、豬肉、洋葱碎，用手攪勻備用；將茄汁、 OK汁、糖、味醂調勻成為醬汁。, j" ^& s& k# }: Z# g
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5.燒熱鑊放少許油，將肉搓成迷你肉餅放入鑊，以中火煎至熟透金黃，轉慢火加入醬汁，略為拌勻即可盛起，與飯糰及伴菜放入飯盒中。公仔箱論壇/ M' a8 s0 m* i! k' B; [
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發表於 2010-9-18 06:39 AM
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