[西式食譜] 小丸子漢堡扒

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材料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \' y& Q* e3 D! ~6 I# p8 ~* L
壽司飯 2碗、木魚碎少許、紫菜/火腿各 1片、免治牛肉 70克、免治豬肉 30克、雞蛋 1隻、洋葱 1/3個、麪包糠/魚肉色粉/牛油各少許1 l4 a- y  y3 e9 r$ U9 t

/ p$ V8 g# m% @. O  ?% \' [: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
) N7 x( R, Q4 j/ T5.39.217.77醬油/鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉少許、茄汁１ 1/2湯匙、 OK汁/味醂各 1湯匙
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! a. F+ j1 n. q' P# ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# p+ m! }9 `. ~( W
做法
, M4 k; v4 p7 f- h) N1.木魚碎加醬油拌勻；飯一開二，平放於保鮮紙上，加少許已調味的木魚碎，包好搓成圓形。8 s6 E1 F: U! \$ v$ V) _5 Z

8 e5 Z6 }( z6 b$ v- b. s9 d: S0 u' ltvb now,tvbnow,bttvb2.紫菜剪成頭髮、眼睛及眼眉；用火腿剪成嘴巴，放在飯糰。在面珠位撒上魚肉色粉，備用。公仔箱論壇3 F+ e, W2 u+ R' Z1 S  N$ r9 D. c

3 O% E+ I0 P. P. Mtvb now,tvbnow,bttvb3.洋葱切碎，放熱鑊加牛油炒香，以胡椒粉、鹽調味，盛起放凉備用。
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4.雞蛋拂勻拌入麪包糠後，加牛肉、豬肉、洋葱碎，用手攪勻備用；將茄汁、 OK汁、糖、味醂調勻成為醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb: D4 K/ S; D6 l5 u- C' I# |

8 p! W! y& T1 x5 stvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊放少許油，將肉搓成迷你肉餅放入鑊，以中火煎至熟透金黃，轉慢火加入醬汁，略為拌勻即可盛起，與飯糰及伴菜放入飯盒中。5.39.217.779 u1 z& A$ f8 j. Q2 C; s