[西式食譜] 小丸子漢堡扒

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材料  
7 B2 G8 L/ r( g! g$ o5 ^# Ztvb now,tvbnow,bttvb壽司飯 2碗、木魚碎少許、紫菜/火腿各 1片、免治牛肉 70克、免治豬肉 30克、雞蛋 1隻、洋葱 1/3個、麪包糠/魚肉色粉/牛油各少許5.39.217.77/ z, A, t, F. H6 V" C6 p- w

' N& t" z' h, p( A8 e. o: f: {5.39.217.77調味料7 V- q3 z6 z# N( H
醬油/鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉少許、茄汁１ 1/2湯匙、 OK汁/味醂各 1湯匙
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" |# d% f7 A! w) u5 b& I% o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O  n6 S& B" t# P% X" W5 \
做法
( E2 C% V7 H) b3 C" Q1 v公仔箱論壇1.木魚碎加醬油拌勻；飯一開二，平放於保鮮紙上，加少許已調味的木魚碎，包好搓成圓形。/ z3 B( Y' ^: O! a) J. P, [0 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x, z1 Z9 z. P2 |% d
2.紫菜剪成頭髮、眼睛及眼眉；用火腿剪成嘴巴，放在飯糰。在面珠位撒上魚肉色粉，備用。
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" q0 D, g6 G. [# [  o3 n, H3.洋葱切碎，放熱鑊加牛油炒香，以胡椒粉、鹽調味，盛起放凉備用。* ]2 a% o1 d% H9 R1 Y

2 b6 }7 l: y+ ]公仔箱論壇4.雞蛋拂勻拌入麪包糠後，加牛肉、豬肉、洋葱碎，用手攪勻備用；將茄汁、 OK汁、糖、味醂調勻成為醬汁。( B6 _3 y4 L4 i

/ b/ K! h! C- ]4 t6 |$ \tvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊放少許油，將肉搓成迷你肉餅放入鑊，以中火煎至熟透金黃，轉慢火加入醬汁，略為拌勻即可盛起，與飯糰及伴菜放入飯盒中。, j/ [7 X& F' R: K6 r$ L" p; {