[西式食譜] 小丸子漢堡扒

nt1972

材料  公仔箱論壇( p8 |8 C: w/ F- J8 D7 D* u* }- \; A
壽司飯 2碗、木魚碎少許、紫菜/火腿各 1片、免治牛肉 70克、免治豬肉 30克、雞蛋 1隻、洋葱 1/3個、麪包糠/魚肉色粉/牛油各少許5.39.217.771 t& ~% y& R1 e. P

& x! ], I% ~0 [* M調味料' E& K( ]( ^" i+ O9 x* Y2 J
醬油/鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉少許、茄汁１ 1/2湯匙、 OK汁/味醂各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) _0 {$ Q2 j' w5 ^6 s$ z* C  I- d! J

; f  t# `( q: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]( I+ x) H4 e4 \
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C: X' g4 y( H8 k
1.木魚碎加醬油拌勻；飯一開二，平放於保鮮紙上，加少許已調味的木魚碎，包好搓成圓形。
% s+ _( S0 _7 `# z- C' W
4 Z0 f( M$ X! E: S& Gtvb now,tvbnow,bttvb2.紫菜剪成頭髮、眼睛及眼眉；用火腿剪成嘴巴，放在飯糰。在面珠位撒上魚肉色粉，備用。7 R. _$ |9 b9 ]" s  z6 e

, W/ r6 N$ b- j# s8 E公仔箱論壇3.洋葱切碎，放熱鑊加牛油炒香，以胡椒粉、鹽調味，盛起放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb  B9 \% j9 ?0 u2 Q7 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b# @6 s7 C" `- w8 B
4.雞蛋拂勻拌入麪包糠後，加牛肉、豬肉、洋葱碎，用手攪勻備用；將茄汁、 OK汁、糖、味醂調勻成為醬汁。
3 {# ]6 l5 e* `; n; \1 y( t/ L7 |5 T' j2 {- B1 Y3 ?/ N
5.燒熱鑊放少許油，將肉搓成迷你肉餅放入鑊，以中火煎至熟透金黃，轉慢火加入醬汁，略為拌勻即可盛起，與飯糰及伴菜放入飯盒中。5.39.217.77' E/ b  Z" W4 J