[西式食譜] 小丸子漢堡扒

nt1972

材料  2 p" |) X  r4 g- t1 l1 R9 z
壽司飯 2碗、木魚碎少許、紫菜/火腿各 1片、免治牛肉 70克、免治豬肉 30克、雞蛋 1隻、洋葱 1/3個、麪包糠/魚肉色粉/牛油各少許
  @  p! S, @% s: P2 _2 v/ i公仔箱論壇0 i% o0 k2 B2 E, M0 ~
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U* ?5 g' b$ n' z
醬油/鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉少許、茄汁１ 1/2湯匙、 OK汁/味醂各 1湯匙
1 k( t8 ]9 Q, g3 `tvb now,tvbnow,bttvb; c9 P" r# x* w' ]7 T+ D

  w5 {; R) ~" D! L5.39.217.77做法
' f& Q6 f$ t  L5.39.217.771.木魚碎加醬油拌勻；飯一開二，平放於保鮮紙上，加少許已調味的木魚碎，包好搓成圓形。+ L/ e1 p. G- w' Z2 b
6 Y; D; S. ~) Q% `, A: l
2.紫菜剪成頭髮、眼睛及眼眉；用火腿剪成嘴巴，放在飯糰。在面珠位撒上魚肉色粉，備用。
" t- q! z" b( L  h# J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ _! ?' p/ K* ?6 ^3 }
3.洋葱切碎，放熱鑊加牛油炒香，以胡椒粉、鹽調味，盛起放凉備用。
- E; }8 z; s- C9 [  [. C( C4 W( I" [. T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( y( g3 X; N' x. C4 l7 O; S- K; y
4.雞蛋拂勻拌入麪包糠後，加牛肉、豬肉、洋葱碎，用手攪勻備用；將茄汁、 OK汁、糖、味醂調勻成為醬汁。公仔箱論壇. t' G5 |; b" n, U; G* R
tvb now,tvbnow,bttvb. x2 G/ H- t' Q( a2 v: A, W) k
5.燒熱鑊放少許油，將肉搓成迷你肉餅放入鑊，以中火煎至熟透金黃，轉慢火加入醬汁，略為拌勻即可盛起，與飯糰及伴菜放入飯盒中。
# T+ v% t% [# t1 K0 l# l1 c" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。