[西式食譜] 西班牙火腿煮蛋

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材料
2 R' @1 e" W* p( @西班牙 Serrano火腿 2片、橄欖油/鮮百里香草適量、鵪鶉蛋 8隻、羊芝士 50克（切碎）、黑胡椒碎少許
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1.燒熱鑊下少許油，以中火將火腿煎至金黃取出。, Z/ t7 e; f" x6 v+ a4 B2 n- x
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2.將鵪鶉蛋打出，原隻倒入鑊中，待蛋白凝固後，鋪上火腿，在中間位置撒上羊芝士。
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3.待羊芝士略溶，平均撒上百里香草和黑胡椒碎即可。5.39.217.773 ~4 [1 I, X# I$ x/ g! X7 e

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鵪鶉蛋用尖剪刀剪開，會易於打出完整的蛋。tvb now,tvbnow,bttvb" \& S/ P* p5 m