[西式食譜] 西班牙火腿煮蛋

nt1972

材料
6 S$ T% M& I2 i公仔箱論壇西班牙 Serrano火腿 2片、橄欖油/鮮百里香草適量、鵪鶉蛋 8隻、羊芝士 50克（切碎）、黑胡椒碎少許
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做法
+ W7 G9 u0 {" P% c. h5 [tvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下少許油，以中火將火腿煎至金黃取出。公仔箱論壇% k0 n6 h7 K  l4 ?1 @2 ~( Y$ d

6 r# q" ?. M, y6 {% x公仔箱論壇2.將鵪鶉蛋打出，原隻倒入鑊中，待蛋白凝固後，鋪上火腿，在中間位置撒上羊芝士。3 |0 ^) t. t/ H
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3.待羊芝士略溶，平均撒上百里香草和黑胡椒碎即可。5.39.217.77" v) t( U+ w. B5 r1 E4 s2 @: i2 b
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7 F; C! l! g2 N9 u+ P9 f! l鵪鶉蛋用尖剪刀剪開，會易於打出完整的蛋。! {% Q9 a- e3 G- ?/ L$ A$ k

hippy_123

謝謝分享。用鵪鶉蛋，有點罕見。