[西式食譜] 西班牙火腿煮蛋

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材料
7 `$ a3 r/ D3 }* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙 Serrano火腿 2片、橄欖油/鮮百里香草適量、鵪鶉蛋 8隻、羊芝士 50克（切碎）、黑胡椒碎少許" P: I/ ]% [) d5 ^6 p: R- i1 |. X
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5 Q1 F" r( d. W, w$ [; h% ^公仔箱論壇做法
# B' t# A5 h: K' h1 c5.39.217.771.燒熱鑊下少許油，以中火將火腿煎至金黃取出。
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2.將鵪鶉蛋打出，原隻倒入鑊中，待蛋白凝固後，鋪上火腿，在中間位置撒上羊芝士。0 J/ y  O$ z( i% ^7 f1 F
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3.待羊芝士略溶，平均撒上百里香草和黑胡椒碎即可。
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鵪鶉蛋用尖剪刀剪開，會易於打出完整的蛋。
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hippy_123

謝謝分享。用鵪鶉蛋，有點罕見。