[西式食譜] 西班牙火腿煮蛋

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西班牙 Serrano火腿 2片、橄欖油/鮮百里香草適量、鵪鶉蛋 8隻、羊芝士 50克（切碎）、黑胡椒碎少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f4 z2 r% B3 Z7 I' P: \' N
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1.燒熱鑊下少許油，以中火將火腿煎至金黃取出。4 Z3 F: t5 a2 y' k! Y
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2.將鵪鶉蛋打出，原隻倒入鑊中，待蛋白凝固後，鋪上火腿，在中間位置撒上羊芝士。
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2 ?9 W/ R: _8 w* ^" G. q3.待羊芝士略溶，平均撒上百里香草和黑胡椒碎即可。5.39.217.772 w5 O+ S) @; k" F  r$ W

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$ A( {% G% _1 S5.39.217.77鵪鶉蛋用尖剪刀剪開，會易於打出完整的蛋。
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謝謝分享。用鵪鶉蛋，有點罕見。