材料- q+ x( T9 d1 e% O9 g8 Q: c
細蜆 600克、鮮番荽（切碎） 1-2束、蒜頭（切粒） 4粒、車厘茄（ 1開 4） 10粒、白酒 250毫升、意大利粉 400克、鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油適量、辣椒乾（切碎） 1-2隻5.39.217.77, ]2 ~( A' w7 Y
0 V- H: z" ?; s, ]/ _公仔箱論壇做法
% o$ {8 m' L# z+ @! }$ }) |2 K1.蜆洗淨備用。燒滾水，下鹽，放意大利粉煮 5分鐘撈起。
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3 L# W, _' p+ c8 I$ H4 C2.橄欖油下鑊，開中火，下蒜頭、少許番荽碎、鹽、黑胡椒碎、辣椒乾、車厘茄炒勻至聞到香氣，下蜆，灒白酒拌勻，冚蓋煮 3至 4分鐘。
* r% M0 d% f4 {( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 H+ Y5 I5 L: z2 s1 g) F6 w5.39.217.773.加意大利粉煮 1分鐘，下其餘番荽碎、橄欖油拌勻即成。
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s3 c8 U& O, @. A! k+ C, Q7 C烚好的意大利粉如未即時回鑊，可加入橄欖油或牛油拌勻，防止黏起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [7 C1 c' {! j5 w& g2 {7 _
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發表於 2010-9-17 06:37 AM
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