[西式食譜] 意大利鮮蜆意粉

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材料
" ?: M& e( J. e; ^' S, U  o) S細蜆 600克、鮮番荽（切碎） 1-2束、蒜頭（切粒） 4粒、車厘茄（ 1開 4） 10粒、白酒 250毫升、意大利粉 400克、鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油適量、辣椒乾（切碎） 1-2隻
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$ k# l- I4 H2 `# n" ]( i: b5.39.217.77做法tvb now,tvbnow,bttvb1 R  q9 Q  }& C! \# b, |' ~
1.蜆洗淨備用。燒滾水，下鹽，放意大利粉煮 5分鐘撈起。
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" @3 O& u% t3 J1 X' etvb now,tvbnow,bttvb2.橄欖油下鑊，開中火，下蒜頭、少許番荽碎、鹽、黑胡椒碎、辣椒乾、車厘茄炒勻至聞到香氣，下蜆，灒白酒拌勻，冚蓋煮 3至 4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T3 ?  u9 B- o2 U( [  d

+ H0 g8 W' `& Z' F公仔箱論壇3.加意大利粉煮 1分鐘，下其餘番荽碎、橄欖油拌勻即成。 2 |. J# e  {3 _6 Q
公仔箱論壇; B4 }3 a' w+ @# ?+ [; y9 s' @

0 R% p  T0 L; ~+ P烚好的意大利粉如未即時回鑊，可加入橄欖油或牛油拌勻，防止黏起。tvb now,tvbnow,bttvb  T+ `6 S  M: d5 P9 K

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謝謝分享。傳統菜餚。