材料5.39.217.778 e( h3 A" a) s/ w* U
薄切豬腩片 300克、里芋 8隻、洋葱 1個、紅蘿蔔(切片) 1/4條
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水 2 1/2杯、出汁素 2茶匙、清酒 1/4杯、日本醬油 6湯匙、味醂 3湯匙、糖 4湯匙) n' \: s% s/ M
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做法
. n! ], o7 N2 X8 Y" X7 |$ h* ?& r: H1.洗淨的里芋大火烚 10分鐘至熟,放凉後去皮。薄切豬腩片切成吋半小段。洋葱切塊。5.39.217.77$ k8 Z9 r# q9 N- C
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2.平底鑊下油爆香洋葱,加紅蘿蔔略炒,再放里芋炒香後加豬腩片。
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0 K9 Y9 h' @2 \$ E9 b7 s4 p0 _5.39.217.773.加入水、出汁素、清酒、日本醬油、味醂和糖,先以大火煮滾,再收慢火煮 15至 20分鐘,上碟即可。 |