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日本米 2杯、水 550毫升、栗子 300克、酒 2湯匙、醬油 1湯匙、味醂半湯匙、黑芝麻適量公仔箱論壇8 D% S- O4 U$ q5 }; A, ~
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做法, T" |1 D! ?7 Y: u
1.將已去殼的栗子加入熱水中浸 2分鐘，令栗子衣軟身，去衣，再浸水至水變凉便可取出。將隔乾水的栗子切小粒備用。
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8 X5 H! A$ S- x& j" p4 N2 Z h2 i2.日本米在煮前半小時洗淨，隔乾水。將水和米加入飯煲，加酒、醬油和味醂調味。
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% S) a1 S" g: q {6 z5.39.217.773.放入栗子粒，拌勻煮飯。飯煮熟盛起，灑黑芝麻即可。; g) R3 U# W; v7 q: B) I2 j
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將栗子放在熱水中稍浸泡，可以令栗子吃起來更鬆化。tvb now,tvbnow,bttvb% B; l/ O: ]7 v9 U. b7 b
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發表於 2010-9-16 06:31 AM
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