[甜品] 不含穀膠南瓜月

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材料
& X& o: B6 V" n( A公仔箱論壇牛油 50克、糖霜 30克、蛋漿 12克、米粉 40克、木薯粉 13克、薯粉 27克、即溶咖啡粉 20克公仔箱論壇3 g, D' \1 c, ?. z
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餡料：南瓜（去皮去籽切件） 500克、糖 50克、無鹽牛油 20克、木薯粉 80克
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其他：木薯粉適量
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% y5 j: u# a7 V2 f/ G公仔箱論壇做法
) Q( a" i6 ]9 @! v3 d公仔箱論壇1.先做餡料，開大火煲滾水，放南瓜隔水蒸 10分鐘，加糖、木薯粉、牛油後用叉壓成茸，攤凉後倒出撒上少許木薯粉搓成糰狀。5.39.217.777 ?" \% b1 y4 \7 E' X6 F$ ?
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2.做餅皮，將牛油、糖霜放碗內拌勻，加蛋漿拌勻，下米粉、木薯粉、薯粉拌勻後，再加咖啡粉攪成糰狀。公仔箱論壇0 |2 l+ }! \1 C, k" M6 ]

9 H' d! V8 |- b" H+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.砧板撒少許木薯粉，將餡料和餅皮略搓成長條，分別分成 8份大小相若的小球。" x$ ?4 f5 b% M% Q7 u# @7 ^

  d: L! C; ~& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.餅皮輕壓，放餡料慢慢向上推入至包好，搓成球狀。
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5.分別在粉糰及模內撒上木薯粉，將粉糰放入模內，輕輕壓下，反轉拍一拍脫模。
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' |* O) v4 v' A7 ~, F$ j7 p8 y( y5.39.217.776.預熱焗爐至 180℃，焗 30分鐘至金黃色即可。