[甜品] 不含穀膠南瓜月

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材料
. A9 S  P2 M- O5 Z" N; @公仔箱論壇牛油 50克、糖霜 30克、蛋漿 12克、米粉 40克、木薯粉 13克、薯粉 27克、即溶咖啡粉 20克
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. r, X* P$ ?9 }/ I  r/ [餡料：南瓜（去皮去籽切件） 500克、糖 50克、無鹽牛油 20克、木薯粉 80克
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6 u7 j; u$ r- Y7 f* Z/ A9 Q其他：木薯粉適量公仔箱論壇4 g1 ?  S: [( q3 Q) k8 a

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6 e" z' g% e9 Y: F( R9 d) d9 m做法
+ ]3 u" B" u) n- P3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做餡料，開大火煲滾水，放南瓜隔水蒸 10分鐘，加糖、木薯粉、牛油後用叉壓成茸，攤凉後倒出撒上少許木薯粉搓成糰狀。
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+ _! H3 q/ {! y- Z1 g2 Z2.做餅皮，將牛油、糖霜放碗內拌勻，加蛋漿拌勻，下米粉、木薯粉、薯粉拌勻後，再加咖啡粉攪成糰狀。
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8 M, ~9 M6 [$ k4 P0 S5.39.217.773.砧板撒少許木薯粉，將餡料和餅皮略搓成長條，分別分成 8份大小相若的小球。
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4.餅皮輕壓，放餡料慢慢向上推入至包好，搓成球狀。
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5.分別在粉糰及模內撒上木薯粉，將粉糰放入模內，輕輕壓下，反轉拍一拍脫模。公仔箱論壇3 n: M  {6 G# x* |- ?) s
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6.預熱焗爐至 180℃，焗 30分鐘至金黃色即可。